Cook*Diary 200506

6/30のおべんと

2005/06/30(木) 09:33:17

豚肉とセロリのソース炒め（うずら卵のせ）
塩茹でブロッコリー・プチトマト
絹さやとコーンのたまごとじ
にんじん甘煮
焼きエリンギと枝豆のポン酢浸し
ピリ辛しいたけ
梅干ご飯
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今年も今日で半分終了ですね～
一年てあっという間だなぁ・・・（￣Ｍ￣；

焼き鮭
切り昆布の佃煮
切干大根サラダ
うずらのゆで卵・プチトマト
薄焼きたまごのオクラ巻き
はんぺんバター焼き
にんじん甘煮
ピリ辛しいたけ
こんにゃくのきんぴら煮
日の丸ご飯
*****************************************
今朝はお弁当の写真を撮ってる途中で
デジカメのバッテリーが切れてしまい
朝から慌てて余計に暑かったです（￣▽￣；
・・・っていうか、もう夏？梅雨はいずこへ・・・

6/27のおべんと

2005/06/27(月) 09:32:55

鶏の唐揚げ
チーズのせ蒸し南瓜
オクラのおかか醤油和え
黒ゴマ入りたまご焼き
こんにゃくのきんぴら煮
ピリ辛しいたけ
プチトマト
お茶ゴマふりかけご飯
*****************************************
朝から真夏の暑さです（´０｀；；；
今日からお弁当に保冷剤を入れることにします
食べる時には取り除いてからレンジにかけてねｖ
じゃなかったら爆発しますわよ旦那サマ！（笑

スペアリブ

2005/06/26(日) 13:57:28

豚肉のスペアリブ作りました♪
醤油・酒・はちみつ・にんにく、生姜のすりおろし・サラダ油で
前日から下味をつけておきグリルで焼きました
がっ！
なかなか中まで火が通らず途中でレンジ加熱してしまったせいか
お肉が固くなってしまい残念；
ワンちゃんになった気分で頂きました（Ｔ▽Ｔ）とほほ
でも味は良かったです・・・

はなさんのサイトで拝見し美味しそうと思って作ったゴーヤサラダ
薄切りにし塩で揉んでさっと茹でたゴーヤとツナ缶
新玉ねぎのスライスをドレッシングとマヨで和えました
苦味も気にならず美味しかったです*＾０＾*

6/24のおべんと

2005/06/24(金) 09:52:49

厚揚げの磯部巻き
梅肉入りたまご焼き
ピリ辛しいたけ
プチトマト＆チーズ
海老のめんたいマヨ焼き
ブロッコリーのナムル
青菜ふりかけご飯
*****************************************
今週はあっという間の一週間でした（´▽｀）
リベンジ！梅肉入りたまご焼き！

厚揚げの磯部巻きは
熱湯をくぐらせ油抜きした厚揚げを一口大に切り
海苔を巻いて薄く片栗粉をはたいておきます
フライパンで焼き色を付けたら
醤油・みりん・酒で照り焼きにします
ちっちさんのサイトで拝見し私なりに作ってみました*＾－＾*

6/23のおべんと

2005/06/23(木) 09:23:26

豚肉の野菜ロール（アスパラ・にんじん）
キャベツの甘酢漬け
2色ピーマンのクレイジーソルトソテー
茹で絹さや
ネギ入りだし巻きたまご
小海老とブロッコリーのゴマ味噌炒め
ピリ辛しいたけ
ゆかり＆梅干ご飯
*****************************************
週末近しの木曜なのに今週初のお弁当（＾＾；
一週間くらい作らないと感覚が鈍る？？？

小海老とブロッコリーのゴマ味噌炒めは
味噌・砂糖・すりゴマを混ぜてみりんでのばし
炒めた具に絡めました
お味噌の焼ける香りが香ばしい*￣ ¨ ￣*くんくん

6/17のおべんと

2005/06/17(金) 10:43:29

かじきまぐろとブロッコリーのピカタ
小松菜のゴマ和え
つくね団子（冷食）
ピリ辛しいたけ
南瓜の煮物
にんじん甘煮
チーズボール
ごま塩ご飯
*****************************************
南瓜の煮物が見事に崩れてますね（＾＾；
もうちょっと緑の部分（皮）を見せて入れれば良かった；

今週のおべんとも今日でおしまいｖ
来週は（月）（火）と旦那サマのお仕事の都合により
お弁当はいらないそうです・・・なので
おべんと作りは2回しかなさそうです（Ｔ▽Ｔ）

6/16のおべんと

2005/06/16(木) 09:32:33

チキンのトマト煮込み（ブロッコリー添え）
しめじとエビのカレーマリネ
黒ゴマ入りたまご焼き
カラフルピーマンソテー
アメリカンチェリー・プルーン
お茶ゴマふりかけと梅干ご飯
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この細長いお弁当箱だと
写真が上手に撮れない気がするんです；
は・は・・はみでちゃう（￣▽￣；

6/14のおべんと

2005/06/14(火) 09:26:33

崎陽軒のシュウマイ
茹でキャベツの柚子胡椒和え
にんじん甘煮
焼き鮭
青海苔入りたまご焼き
ピリ辛しいたけ
青菜ふりかけ・梅干ご飯
*****************************************
崎陽軒のシュウマイは頂き物です
半分は昨夜食べて残り半分をお弁当に♪
今日はラクチンなお弁当作りでした（＾ｍ＾*）

画像暗いですね・・・

6/13のおべんと

2005/06/13(月) 09:14:12

ひとくちハンバーグ
ほうれん草バターソテー
切り昆布と大根の葉和え
チーズインたまご焼き
めんたいマヨ焼きポテト
ピリ辛しいたけ
ゴボウの甘辛炒め
にんじん甘煮
日の丸ご飯
*****************************************
今日は緑色が足りなくて苦し紛れにバランで代用；
この時期あまり葉野菜は入れられないので
ちょっと困るな～（´０｀；
チーズインたまご焼きは
スライスチーズを巻き込んで焼きました
切る時は冷めてからじゃないと
チーズがどろろ～んです（＾＾；

6/10のおべんと

2005/06/10(金) 14:10:57

豚肉の梅風味炒め（ヤングコーン・プチトマト）
マヨコーンスクランブルエッグ
しそ巻き焼き鮭
スナップエンドウのゴマ和え
ピリ辛しいたけ
自家製生姜の甘酢漬け
ゆかりご飯
*****************************************
昨日は旦那サマ飲み会のためお弁当はお休みでした（＾＾；
マヨコーンスクランブルエッグは
卵液の中にマヨネーズを加え塩コショウで味付けました
いつもよりほろほろのスクランブルエッグになった気がします

今週もお疲れ様でした*＾０＾*

6/7のおべんと

2005/06/07(火) 09:20:20

長いもと竹の子の照り焼き
ほうれん草胡麻和え
ピリ辛しいたけ
切り昆布の佃煮
ポテトベーコン巻きソテー
ブロッコリー・プチトマト
かぶの葉入りたまご焼き
鮭まぶしご飯
*****************************************
今日はしっかり味付けご飯なので
おかずが貧相？（￣▽￣；
お弁当箱の中がスカスカ気味ですね・・・あはは；

6/6のおべんと

2005/06/06(月) 09:06:47

帆立フライ
塩茹でブロッコリー（マヨ添え）
梅肉入りたまご焼き
ウィンナーとお豆さんのケチャップ炒め
しめじとわかめのナムル
ピリ辛しいたけ・プチトマト
青菜わかめふりかけご飯
*****************************************
今日も、わんさかブロッコリー祭りです（￣ｍ￣*）
梅肉入りたまご焼きの残った切れ端を食べてみたら
ちょーーー酸っぱい！！！（≧∑≦）梅入れ過ぎだぁ～

春巻き餃子

2005/06/06(月) 00:21:00

棒餃子風に
春巻きの皮で餃子あんを包み揚げ焼きしました
餃子とは違う食感が美味しい♪　（*≧ω≦*）

6/3のおべんと

2005/06/03(金) 09:30:09

鮪の角煮
そら豆ゆかり和え
エビのピカタ
にんじん甘煮
切干大根とえのきの煮物
ハム巻きたまご
ピリ辛しいたけ
プチトマト
チーズボール
梅干＆枝豆ご飯
*****************************************
鮪の角煮はお土産で頂きました。。針生姜を乗せて。。
今週はパッとしないお天気が続いたので
画像も暗かったですね（￣ω￣；
また来週もがんばりましょぃｖ

6/2のおべんと

2005/06/02(木) 10:49:50

ひとくちトンカツ（冷食）
キャベツの柚子胡椒和え
二色ピーマンのナムル
焼き鮭
にんじん甘煮
たまご焼き
ピリ辛しいたけ
おかかふりかけご飯
*****************************************
ナムルにゴマを振るのを忘れ
またしても
トンカツのソースを入れるのを忘れてしまいました
ボケボケな一日の始まりです（´▽｀；

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